Lamm Gewürz
Gewürzzubereitung Typ Provence
Zutaten:
Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Rosmarin, Fenchel, Lavendel, Pfeffer schwarz, Knoblauch.
Verwendung:
Diese nicht besonders scharfe, typisch provenzialische Mischung eignet sich ausgezeichnet zum Grillen und Braten von Lammfleisch.
Sie können diese Gewürze zum Einlegen (z.B. mit Rotwein), oder zum Einreiben (am besten mit einem guten Olivenöl) benutzen. Salzen Sie erst später!
Probieren Sie diese Gewürzzubereitung auch gerne mal für Geflügel oder Mittelmeerfisch.
Aufbewahrung/Lagerung:
trocken und lichtgeschützt
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