Über uns

Herzlich Willkommen bei unserer kleinen Gewürzfamilie, Edla und Axel Lücking und ihren Kindern Eva und Jens Lücking.

Als begeisterte und experimentierfreudige „Hobbyköche“ legen wir gesteigerten Wert auf einen hohen Qualitätsstandard unserer Naturprodukte aus neuen Ernten, der ständig kontrolliert und auf Belastungen überprüft wird.

Wir betreiben unseren Gewürzhandel seit 1976 als Marktkaufleute und stehen auf Hamburger Wochenmärkten und einigen sehr schönen Märkten außerhalb Hamburgs. Detaillierte Angaben finden Sie unter der Rubrik „Märkte“. 

Um unseren Kunden auch außerhalb dieser Marktzeiten zur Verfügung zu stehen, verschicken wir unsere Produkte auch.

Vieler unserer Kunden fragen nach gültigen Preislisten, Lieferbedingungen, Angeboten und natürlich auch nach unserer Internetseite. Wir bemühen uns diese ständig zu aktualisieren und zu erweitern. Wir möchten Ihnen Tipps und Informationen geben, z.B. was ist der Unterschied zwischen Kümmel und Kreuzkümmel? Was versteht man unter Langem Pfeffer und warum ist Safran so teuer? Und dazu auch einige Empfehlungen zum (richtigen) Gebrauch von Kräutern und Gewürzen. Auch kleine Kochrezepte werden Sie hier finden.

Viele Preise (wie z.B. bei echter Vanille) schwanken stark und so können sich Verkaufspreise und Verpackungseinheiten kurzfristig ändern.

Manchmal verspäten sich die neuen Ernten (oder bleiben ganz aus), so dass sich Qualität und Preis beim Erzeuger ändern und gute Produkte schwer oder nur in geringen Mengen zu bekommen sind.

Glücklicherweise haben wir einen großen Vorteil: Hamburg ist ein Hauptumschlagsplatz für Gewürze und es gibt hervorragende Importeure und Gewürzmühlen vor Ort, die sofort auf den Markt reagieren. Dazu gehören auch ständige Qualitätskontrollen und Überprüfung der Schadstoffbelastungen. Diese „Spezialisten“ unterstützen uns mit ihrer Riesenerfahrung, gesunde Spitzenprodukte anzubieten. Haben Sie Fragen zu unseren Produkten, dann senden Sie uns bitte eine E-Mail oder rufen Sie uns in dringenden Fällen an. Oft können wir schon mit Bezugsquellen, eindeutigen Bezeichnungen, Verwendungszwecken und dem richtigen Umgang helfen.

Benötigen Sie größere Mengen oder andere Verpackungseinheiten? Wir sind flexibel und machen Ihnen gerne ein Angebot.

Für Änderungs- und Verbesserungsvorschläge, welche den Shop betreffen, sind wir Ihnen dankbar und werden versuchen, diese wenn möglich zu realisieren.

Sollte sich unsere Lieferung etwas verzögern, bedenken Sie bitte, dass wir möglichst frisch verarbeitete und gepackte Ware liefern möchten.

 

Wir hoffen, dass unsere Angebote überzeugen und freuen uns auf Ihre Bestellung!

 

Herzliche Grüße von Ihren Gewürzhändlern aus Hamburg,

Axel, Edla und Eva Lücking.