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Für Enten und Gänse
Gewürzzubereitung
Zutaten:
Beifuß, Majoran, Thymian, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Salz, Sesam
Verwendung:
Der klassische Kräutergeschmack mit Pfiff passt erstklassig zu Enten & Gänsen. Die Handhabung ist ganz einfach: Reiben Sie das Tier mit dieser salzarmen, nicht besonders scharfen Mischung, von außen und innen kräftig ein, wenn Sie mögen mit etwas Zitronensaft und Öl, einwirken lassen und ab ins Rohr. GUTEN APPETIT!
Aufbewahrung/Lagerung:
trocken und lichtgeschützt
- Marcus R., 10.12.2024
- Hannelore H., 14.11.2023Das Enten- und Gänsegewürz sichert mir jedes Jahr auf's Neue den feinen Geschmack der Weihnachtsgans. Eine gelungene Mischung, der es an nichts fehlt! Die Kombination der Bestandteile ist ausgewogen und fein abgestimmt. Ich rühre mir 2-3 Teelöffel mit Wasser an und streiche die Gans damit ein. Einen Teil verwende ich auch für die Farce....lecker! Danke für diese wunderbare Mischung! Kein Weihnachten ohne Sie! Die Kombination der Bestandteile ist ausgewogen und fein abgestimmt. Ich rühre mir 2-3 Teelöffel mit Wasser an und streiche die Gans damit ein. Einen Teil verwende ich auch für die Farce....lecker! Danke für diese wunderbare Mischung! Kein Weihnachten ohne Sie!
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