Vanille Schoten - 2 Stück

Bitte beachten Sie, dass das Gewicht der Vanillestangen variieren kann (Naturprodukt). 

Vanille (Vanilla planifolia)
Gehört zu der Familie der Orchideengewächse

Verwendung findet die ganze Schote, das ausgeschabte Mark ebenso, wie die Schale (wird mitgekocht in Soßen, Marmelade und Kompott).

Aroma:
Vanille- die Königin der Gewürze hat ein unverwechselbaren, intensiven, süßlichen Duft und Geschmack. SO duftet Weihnachten!

Verwendung:
Vanille verfeinert Gebäck und Kuchen, jegliche Art von Desserts, Schokolade und Obstkompott. Vanille ist bei vielen Süßspeisen sehr beliebt. In Mexiko werden sogar pikante Gerichte mit Vanille gewürzt. In Europa wird Vanille auch gerne als Aroma im Kaffee verwendet.

Nützliches Wissen/Herkunft:
Die Heimat der Kletterorchidee, von der die Vanilleschoten stammen, ist Mittelamerika, das südliche Mexiko und Guatemala.
Heute wird Vanille zudem auf Madagaskar, den Komoren, Tahiti, Neu Guinea und La Réunion (Île de Bourbon) angebaut.

Anwendung in der Kräuterheilkunde:
Vanille wird eine herzstärkende, müdigkeits- und angstmindernde Wirkung nachgesagt. Vanille soll besonders mit Kakao zusammen stimmungsaufhellend wirken.

Aufbewahrung/Lagerung:
Die Vanillestangen werden in einem Glasrohr geliefert, dieses Röhrchen ist und bleibt ein guter Aufbewahrungsort für Ihre Vanillestangen. Wir raten zusätzlich die Schoten lichtgeschützt, z.B. in einer Schublade oder einem Gewürzschränkchen aufzubewahren oder wie wir gern empfehlen, in einem Glas mit Zucker- dort bleiben sie lange frisch und ihr herrliches Aroma überträgt sich auf den Zucker. Allerdings bitten wir Sie unmittelbar zu prüfen, ob sich Kondensflüssigkeit im Glas gebildet hat (dieser Vorgang ist völlig normal, da es sich um ein Naturprodukt mit Restfeuchtigkeit handelt) und stellen daraufhin sicher, dass die Stangen trocken gelagert werden. So haben Sie lange Freude an diesem Artikel!