Penne all' Arrabbiata
Gewürzzubereitung für scharfe Nudelgerichte
Zutaten:
Knoblauchscheiben, Tomatenflocken, Karotten, Chili, Sellerieblätter, Meersalz, Pilze
Verwendung:
Diese scharfe Kreation hat wirklich Klasse und eignet sich für verschiedene Nudelgerichte, z.B. "Penne all’ Arrabbiata".
Gewürze (ca. 1 Esslöffel) in einer halben Tasse Wasser köcheln lassen, geschälte und gewürfelte Tomaten (können zur Not auch aus der Dose sein oder Tomatenmark) dazugeben, etwas Olivenöl, salzen nach Bedarf, aufkochen - fertig!
Tipp: Die Zugabe von einem TL Penne all' Arrabbiata ins Nudelwasser gibt der Pasta bereits einen Schwung Schärfe mit auf den Weg und die Küche dufttet fantastisch! Lecker!
Aufbewahrung/Lagerung:
trocken und lichtgeschützt
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