Grobkörniges Meersalz
Verwendung
Wir führen ein grobkörniges Meersalz, das sich hervorragend für die Salzmühle eignet. Es ist auch Ideal für die Herstellung von Salzkrusten-Gerichten, wie z.B. Fisch im Salzmantel und zum Kochen von "Runzelkartoffeln" wie auf den Kanaren. Meersalz wird auch wegen seines höheren Jodgehaltes bevorzugt.
Herkunft
Unser grobes Meersalz beziehen wir von der portugiesischen Atlantikküste.
Aufbewahrung/Lagerung:
unbedingt trocken!
