Roter Curry
Gewürzzubereitung Typ Thailand
Zutaten:
Paprika, Kurkuma, Koriander, Senfsaat, Bockshornkleesaat, Chili, Salz, Knoblauch (kann Spuren von Sellerie enthalten)
Aroma:
Keine Angst, er schmeckt nicht so scharf, wie die Signalfarbe vermuten lässt. Die rote Färbung hat er primär durch das Paprikapulver und nicht vom Chili. Es ist somit ein nur mittelscharfes Currypulver.
Aufbewahrung/Lagerung:
trocken und lichtgeschützt
