Kochfisch Gewürz
Gewürzmischung
Zutaten:
Wacholder, Karotten, Nelken, Piment, Orangen, Dill, Pfeffer, Lorbeer, Petersilie, Zwiebel, Sellerie, Meerrettich, Lauch, Kräuter
Verwendung:
Eine überraschend aromatische Mischung für Kochfisch, Fisch im Backofen, Fischsud und Fischsuppen. Hervorragend bei Karpfen oder Forelle blau. Diese Mischung ist ebenfalls ein Traum für Muscheln und eine franz. Boulliabaisse.
Aufbewahrung/Lagerung:
trocken und vor Licht geschützt
