Herbes de Provence

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Herbes de Provence

Herbes de Provence
klassische Gewürz-Mischung aus der Provence (Südfrankreich)

Zutaten:
Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Rosmarin, Fenchel, Lavendel

Anwendung:
Diese ausgewogene Mischung ist "Pflicht" in der provenzialischen Küche und wird heute fast überall geschätzt. Die Liste der Verwendungsmöglichkeiten ist lang.

Hier nur einige Beispiele:
      - provenzialisches Hähnchen
      - Lamm Spiesse
      - mediterrane Eintöpfe / "Pot-au-feu"
      - gegrillte oder gebratene Forelle
      - Lammkotelett, Lammkeule
Eine Prise Kräuter der Provence auf die Holzkohle lässt Grillgut und Garten herrlich duften!

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 19. November 2006 in unseren Katalog aufgenommen.

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